Pollo Asado

Siento mucho no tener tanto tiempo como hace unos meses... y es que esta época de comuniones tenemos que aprovechar para sacar algún extra que otro... que la cosa está muy malita jejeje Me gustaría poder echar un vistazo a vuestros blogs y ponerme al día, así que a ver si saco un hueco este finde y os comento. Gracias a mis dos seguidoras nuevas!! Me ha hecho mucha ilusión ver algo de vidilla

Un abrazo cocinillas!


Ingredientes para 4 personas:


- 2 pollos

- 6 dientes de ajo

- Sal gorda

- Pimienta negra molida

- Perejil

- 1 Limón

- Vino Blanco

- Agua



Elaboración:

Lavar y limpiar bien los pollos, cortar por la mitad y poner en la fuente del horno. Salpimentar y untar con los ajos machacados en un mortero con perejil; cortar el limón por la mitad y exprimir en la fuente, dejando las mitades en la bandeja, rociar con medio vaso de vino blanco y agua.

Meter al horno precalentado a 180ºC y hornearemos a 200ºC hasta que coja el dorado deseado por nosotros. Se puede acompañar con unas patatas panadera.

Fresas con leche

Me encantan las fresas y en esta época del año empiezan a llamar la atención a más de uno y de una, y es que la primavera invita a "sacar los colores y los sabores" más atrevidos. Espero que os guste esta combinación de sabor suave y fresco.

Fresas con leche

Ingredientes para 4 personas:
- 500g fresas
- 100g Azúcar
- Leche

Elaboración:
Limpiar y cortar las fresas (reservaremos 6), añadir 100gr de azúcar, remover y reservar.
Cogemos las 6 fresas que guardamos y ponemos en el vaso de la batidora con un poco de leche ( 1 vaso más o menos), y trituramos. Incorporaremos el conjunto triturado a las fresas que teníamos reservadas y rectificaremos de azúcar.
Guardaremos en la nevera hasta la hora de servir. Podemos decorar con unas hojas de menta o más fresas cortadas de diferentes formas.